Unsere Geschichte

Richtig, eines haben Sie gut erkannt: Die Laugenbrezel ist von kaum einer  Hamburger Großveranstaltung mehr wegzudenken. Wenn Sie im Stadion ihre heiß geliebte Elf anfeuern oder in der Konzerthalle die besten Stücke Ihrer Lieblingsband mit schmettern –  einer Sache  sind  Sie  sich gewiss: Wenn gleich der kleine Hunger kommt (er schleicht sich auf diesen Events  doch  irgendwie immer an), dann wartet an der nächsten Ecke ein Verkaufsstand auf Sie und verspricht – wie selbstverständlich – eine Laugenbrezel.

Die Laugenbrezel hat Frank Germann nicht erfunden, nein, aber er hat sie unter die Hamburger gebracht und aus dieser Idee ein Unternehmen aufgebaut, das weit mehr kann als Brezeln. Klein angefangen und groß geträumt …

Wie alles begann … Der frisch gebackene BWL-Absolvent Frank kann’s kaum glauben: ,,Keine Laugenbrezeln in Hamburg?”, als er das von seinem Bruder  hörte, der hier im Norden studierte, fackelte Frank Germann nicht lange. Kurzum: 1984. Ein verkaufsoffener Sonnabend. Ein paar „Kringel”, wie sie die Hamburger dann nennen würden, im Schlepptau macht Frank Germann sich auf nach Hamburg. Am Jungfernstieg an einem kleinen Stand ist er seine Laugenbrezeln in kürzester Zeit los.

So legt er den Grundstein für das, was Germanns Event Catering Services GmbH heute ist. Angefangen mit Laugenspezialitäten bieten wir an unseren Verkaufsständen neben kalten und heißen Getränken, Langnese-Eiskrem, Popcorn seit 2012 auch eine neu hinzugekommene Hamburger Spezialität an: unsere heißgeliebten, krossen Fischbrötchen der Marke Brücke 10. An uns vorbei kommen Sie in Deutschlands Norden fast gar nicht mehr, denn wir sind überall da, wo es die Menschen in ihrer Freizeit hintreibt.

Begonnen mit dem Brezelbüdchen am Jungfernstieg ging es über die verschiedensten Floh- und Weihnachtsmärkte in alle größeren Fußballstadien und Konzertbühnen in ganz Norddeutschland, auf Festivals und Sportveranstaltungen. Aktuell versorgen wir unter anderem die Besucher der Hamburg Messe mit unseren leckeren Fischbrötchen sowie die zahlreichen Zuschauer in den Stadien und Konzerthallen von Hamburg und Hannover.

Und so ging es über die Jahre immer weiter. Standorte kommen hinzu, andere fallen wieder weg. Wir schauen stolz auf das, was die Germanns Event Catering Services GmbH heute ist: Ein Unternehmen, das sich erfolgreich vor allem im norddeutschen  Raum etabliert hat und von einem treuen, engagierten Team getragen wird, das über die Jahre fest zusammengewachsen ist! Saisonal abhängig sind bei uns um die 100 Mitarbeiterinnen am Werk – eine nicht unbeachtliche Zahl ist uns schon mehr als 20 Jahre treu!

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Laugenbrezel
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